我國是世界上最大的煤炭生產(chǎn)國和消費國，煤炭為國民經(jīng)濟(jì)做出巨大貢獻(xiàn)的同時，也帶來了一系列的環(huán)境污染問題。將生物物質(zhì)用作化學(xué)原料和能源是綠色化學(xué)的戰(zhàn)略目標(biāo)。地球上的綠色植物每年產(chǎn)生的碳?xì)浠衔锔哌_(dá)300 億噸以上，其能量儲備相當(dāng)于8萬億噸煤或8百億噸石油，且可在自然環(huán)境中降解。如可將淀粉或纖維素降解成葡萄糖，再用細(xì)菌發(fā)酵和(或)酶進(jìn)行催化，生產(chǎn)出我們所需的化學(xué)物質(zhì)。TexasA&M 大學(xué)的Holtzapple M教授利用廢棄的生物物質(zhì)經(jīng)石灰消化處理，然后進(jìn)行發(fā)酵，生產(chǎn)出有機(jī)化學(xué)品和燃料。此外，太陽能、水力能、海洋能、風(fēng)力能、生物物質(zhì)能均屬于清潔能源。我國水力能資源豐富，水力能實際可利用2.5億千瓦；全國陸地表面每年接受太陽能相當(dāng)于1.7億噸標(biāo)準(zhǔn)煤的能量。如果能夠合理開發(fā)和利用這些清潔能源，既可以替代相當(dāng)部分的礦物能源，又可減少環(huán)境污染。

    綠色化學(xué)起源于生態(tài)環(huán)境危機(jī)。隨著世界人口的急劇增加、工業(yè)化進(jìn)程的加快、資源與能源的日漸枯竭、工農(nóng)業(yè)污染物和廢棄物的大量排放，地球的生態(tài)環(huán)境急劇惡化。目前人類賴以生存的自然環(huán)境遭到嚴(yán)重破壞，人與自然的矛盾日益激化，加強(qiáng)環(huán)境污染的治理，保護(hù)生態(tài)環(huán)境已成為世界各國人民的共同心聲和關(guān)注的大事。  

    綠色化學(xué)是指化學(xué)反應(yīng)和過程以“原子經(jīng)濟(jì)性”為基本原則，它不僅充分利用資源，而且不產(chǎn)生污染；它采用無毒無害的溶劑、助劑和催化劑，生產(chǎn)有利于環(huán)境保護(hù)、社區(qū)安全和人身健康的綠色產(chǎn)品。綠色化學(xué)技術(shù)資源的合理利用和環(huán)境保護(hù)方面具有重要的作用，從科學(xué)觀點看，綠色化學(xué)烷基糖苷是對傳統(tǒng)化學(xué)思維方式的更新和發(fā)展；從環(huán)境觀點看，它是從源頭上消除污染；從經(jīng)濟(jì)觀看，它是合理利用資源和能源，降低生產(chǎn)成本，符合經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的要求。因此對我國的現(xiàn)代化建設(shè)和人類的未來生活都有著十分重要的意義。