化妝品是指以涂搽、噴灑或其他類似的方法，散布于人體表面任何部位（皮膚、毛發(fā)、指甲、口 唇等），以達(dá)到清潔、消除不良?xì)馕?、護(hù)膚、美容和修飾目的的日用化學(xué)工業(yè)產(chǎn)品?；瘖y是健康人的長期行為，抗衰老、美白、增發(fā)是化妝品永恒的主題。
但近年來化妝品皮膚病急劇增加，由于使用化妝品而引起的皮膚不良反應(yīng)已成為一種公害，直接影響人們的 身心健康，所以安全生產(chǎn)功能性、天然性、環(huán)保性的烷基糖苷綠色化妝品是未來發(fā)展的一個重要特點。 開發(fā)利用綠色天然的原料是制造化妝品的一個重要方面，如從植物（丹參、紅花、元胡、赤芍 等）中提取有效成分，利用生物技術(shù)提取和制造，如胎盤提取物、蜂王漿、膠原蛋白、血清、果酸、DNA、海藻多糖等有效物。
甲殼低聚糖是由2個～10個單糖以苷鍵連接而 成的糖類總稱，它是由天然綠色生物材料甲殼素／甲殼胺的降解而成。甲殼低聚糖及其衍生物具有獨特的生理活性和功能性質(zhì)，具有良好的水溶性、保濕性、吸濕性、抑菌作用及促進(jìn)毛發(fā)生長，具有生物可降解性等功能，因而可用于護(hù)理皮膚、毛發(fā)的綠色化妝品生產(chǎn)中。采用相對分子質(zhì)量為103～105ｔ的甲殼低聚糖作為化妝品材料，效果特好。
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