施用農(nóng)藥防治面積為3億公頃，并且每年以0.133億公頃的速度遞增，農(nóng)藥使用量居世界首位。由于承擔(dān)了13億人口吃飯的壓力，形成了我國目前化學(xué)農(nóng)業(yè)模式，這種模式嚴(yán)重依賴于化肥和農(nóng)藥等人工合成化學(xué)品。調(diào)查表明，對于大田作物，不使用農(nóng)藥要損失30—50%的產(chǎn)量，對于經(jīng)濟(jì)作物像蔬菜瓜果，不使用農(nóng)藥，農(nóng)產(chǎn)品損失率在40—80%，所以，農(nóng)村普遍使用農(nóng)藥提高作物產(chǎn)量。 

　　在日常生活中，由于不少農(nóng)民缺乏應(yīng)有的科學(xué)使用農(nóng)藥的知識，致使濫用農(nóng)藥的問題普遍存在。有的為了爭取水果、蔬菜提早上市，違反施用農(nóng)藥后安全期的規(guī)定，導(dǎo)致果蔬產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留量嚴(yán)重超標(biāo)。蔬菜瓜果中的農(nóng)藥殘留已經(jīng)成為當(dāng)前最突出的食品安全問題。農(nóng)藥在噴灑到農(nóng)田后，真正用于殺滅害蟲的只有10%—20%，其中的80%—90%除了一部分滲入到土壤或被雨水沖到水渠、河流、湖泊及水庫，污染土壤和水域從而進(jìn)一步給人類間接危害之外，另一部分會停留在菜葉、菜根、菜莖之上，并隨蔬菜瓜果一起被擺上菜市場的菜攤，進(jìn)入家庭主婦的菜籃，最后進(jìn)入市民的口中。也就是說，至少有80%的農(nóng)藥通過直接或間接的方式危害人類。 

    烷基糖苷APG是天然產(chǎn)物葡萄糖的衍生物，具有安全性好、洗滌力強(qiáng)、對皮膚刺激性低、在環(huán)境中100%降解等優(yōu)點(diǎn)，用以制配綠色安全的果蔬洗滌，可達(dá)到安全環(huán)保、去污效果優(yōu)、不傷果蔬本質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)。