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烷基糖苷與生物化工

2015-03-20 00:00:00
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    烷基糖苷（APG）與非離子表面活性劑相比，具有臨界膠束濃度高、可用透析法除去、蛋白質(zhì)不易變性、紫外光穿透性能高等優(yōu)點(diǎn)，因而APG在膜蛋白的增溶、再構(gòu)成的生物化學(xué)領(lǐng)域作用效果好。同時(shí)，APG還可用于細(xì)胞色素C、RNA聚合酶、視紫紅質(zhì)、脂肪酸等的精制，使這些蛋白質(zhì)穩(wěn)定化。

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