烷基糖苷可應(yīng)用很多行業(yè)和領(lǐng)域，如：洗滌業(yè)、化妝業(yè)、食品加工業(yè)、紡織印染、農(nóng)藥及制藥等眾多領(lǐng)域，作為非離子中性洗滌劑用原料，具有很廣闊的應(yīng)用前景，可用于高檔衣物清洗劑。此外，烷基糖苷具有廣譜的抗菌活性，對(duì)革蘭氏陰菌、革蘭氏陽(yáng)性菌和真菌。因此作為餐具清洗劑、洗發(fā)液、皮膚清洗劑和衛(wèi)生間清洗劑更具優(yōu)點(diǎn)。

烷基糖苷還可用作乳化劑、潤(rùn)濕劑、發(fā)泡劑、增稠劑、分散劑和防塵劑等。近年來(lái)，在農(nóng)藥乳化劑方面取得了很好的應(yīng)用效果。烷基多苷的研究進(jìn)入90年代后進(jìn)入高潮，數(shù)個(gè)院校及院所開始了烷基多苷的研究。

由于兩步法存在產(chǎn)品質(zhì)量不高、工藝流程長(zhǎng)和能耗高等缺點(diǎn)，國(guó)內(nèi)一些單位如大連理工大學(xué)、中國(guó)日用化學(xué)工業(yè)研究所、北京化工大學(xué)等又先后開展了一步法合成APGs的研究工作。2005年3月我們成功完成了一步法合成C8~C14-APG的實(shí)驗(yàn)室小試研究工作，在該工藝中我們采用了新的技術(shù)，該技術(shù)具有產(chǎn)品質(zhì)量高，成本低的優(yōu)點(diǎn)。

烷基糖苷是由葡萄糖的半縮醛羥基和脂肪醇羥基，在強(qiáng)酸催化下失去一分子水而得到的產(chǎn)物。由于該產(chǎn)物并非一個(gè)單純化合物，而是由烷基單苷、二苷、三苷及低聚糖苷組成的復(fù)雜混合物，一般稱之為烷基多苷(Alkyl Polyglucosides, APG)。

    雖然早在1893年，德國(guó)的Emil Fischer就報(bào)道了甲基糖苷的制備技術(shù)，但直到40多年后人們才認(rèn)識(shí)到長(zhǎng)鏈烷基多苷具有表面活性，遞交了烷基多苷在洗滌劑中應(yīng)用的第一份zhuanli申請(qǐng)。由于長(zhǎng)鏈烷基多苷的合成比甲基糖苷要困難，而且經(jīng)濟(jì)上可行的工業(yè)性開發(fā)亦需要漫長(zhǎng)的歷程。因此，又過(guò)了40~50年，一些公司的研究小組才把他們的注意力重新放在烷基多苷上。